The Mid autumn day o festa della luna!

 

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Here we go, back on track!

Oggi si festeggia il 中秋节 Zhōngqiūjié festa de meta’ autunno o festa della luna. E’ una festivita’ molto antica alcuni ritrovamenti mostrano che questa festa veniva celebrata durante la dinastia Zhou occidentale, oltre 3000 anni fa. La festa viene celebrata il quindicesimo giorno dell’ottavo mese secondo il calendario lunare. Tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre secondo il calendario gregoriano.

La festa delle luna si festeggia non solo in Cina ma anche in altri Paesi asiatici come in Corea o Vietnam.

Ma come viene celebrata’ questa festa? Continua a leggere

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Le prelibatezze cinesi: il mala tang!

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Ormai è risaputo che la cucina cinese in Italia non è altro che un adattamento, di alcune pietanze cinesi, ai sapori italiani. Succede questo anche in altri Paesi del mondo ma soprattutto in Italia in quanto la nostra tradizione culinaria è pari solo quella cinese. Quello di cui voglio parlarvi oggi è il 麻辣烫 (malatang). Continua a leggere